סושי פירות

סושי פירות: הקינוח המושלם לכל אירוע

מגש של סושי פירות, הוא הדרך ליהנות מטכניקת ההגשה היפנית האסתטית מבלי לערב דגים ואטרקציה קולינרית מרהיבה למגוון של אירועים, כמו גם לערב רומנטי בשניים.

הגשה מסוגננת של מזון, יכולה בהחלט להיחשב לאמנות, בעיקר כשהאלמנטים המרכיבים את היצירה, הם צבעוניים ובעלי עיצובים מעניינים. פירות טריים, למשל.

מגשי פירות מעוצבים, הפכו משום כך לטרנד חם בתחום הכיבוד באירועים רבי משתתפים, כמו גם  בערב זוגי בבית לאור נרות, המשלב בין מיצב אמנותי, לבין טעמים מופלאים מן הטבע ושפע של ערכים בריאותיים.

אחת מצורות ההגשה הפופולריות בתחום מגשי הפירות, היא סושי פירות, שיש המכנים אותו Frushi. מגשי הפירות מגיעים מוכנים לאכילה, ערוכים על מגש מעוצב ומרהיב.

פרוסות הרולים הצבעוניים, מתכתבות עם מסורת הגשת המזון המוקפדת מהמזרח, עם טוויסט טרנדי ועכשווי, כשאת אצות הנורי, האורז והדגים הנאים, מחליף שלל של פירות טריים, שניתן לשלב בהם פינוקים נוספים.

ואריאציות אפשריות על סושי פירות

היתרון הגדול במגש סושי פירות, הוא היכולת לגוון ולשחק בסוגי הפירות, בצורות החיתוך, בשילובי הצבעים, באופן ההגשה ובעיצוב המגש כולו, על פי העדפות וצורכי הלקוח.

ניתן לבצע שילובים נועזים גם בין הטעמים והמרקמים השונים של הפירות. לחבר יחדיו מנגו עם קיווי, בננה ותותים, גרגרי רימון עם אננס ואבטיח, פירות יער עם ענבים, אפרסמונים, נקטרינות ומה לא.

להבטחת הטריות המוחלטת של הפירות, התמהיל והשילובים על המגש, יכולים להיקבע לא פעם, גם על פי זמינותם העונתית.

אגב, כדי להתפרע עוד יותר, יש אפשרות לטמון בין גלילי הפירות הטריים, גם רולים של ממרחי פירות,  קצפות, מחית קוקוס או קרם שוקולד, מגולגלים בתוך דפי "לדר” העשויים פרי, או דפי סויה בצבעים שונים.

סושי פירות להקפצת כל חגיגה: התכנסות ואירוע

מגשים של סושי פירות, הם תוספת מעולה ומרשימה, באגף הכיבוד של כל אירוע. מהמזנון בחתונה, בר המצווה, ברית המילה, מסיבת הרווקות, או מסיבת יום ההולדת בחצר ועד לשולחן ישיבות ההנהלה, פינת הכיבוד ביום העיון, תפריט ה"Happy hour" בחברת ההייטק או יום הכיף לעובדים.

סושי פירות הוא דרך מצוינת להנגיש לחברים, לבני המשפחה ולשאר האורחים שלנו, בדרך מפתה ומזמינה, פירות טריים במגוון שלא תמיד זמין ביומיום, שכל אחד מהם שופע בערכים תזונתיים משל עצמו.

אם הוא מוגש בקבלת הפנים באירוע, כחטיף במהלכו, או כחלק מאגף הקינוחים בסוף הערב, בכוחו של מגש הפירות המעוצב למשוך את העין, לייצר עניין וסקרנות ולהכניס צבע, רעננות ושמחה, לאירוע כולו והוא מתאים לכלל האורחים באירוע, משומרי הכשרות (סושי מפירות הוא כשר פרווה) ועד לאורחים הצמחונים והטבעונים.

סושי פירות במשלוח הביתה

אבל לא רק בבר מצווה או חתונה, גם במשרד וכמובן גם בבית, אפשר להתענג על פירות, המגיעים במשלוח ולשדרג באמצעותם את ארוחת החג, האירוע המשפחתי, מסיבת יום ההולדת, או חגיגות יום האהבה.

הפירות שעל המגש נחתכים עד שעה לפני המשלוח לבית הלקוח. הם נארזים בקפידה באריזות אסתטיות, שהן גם מבודדות ומבוקרות טמפרטורה, לשמירה על הטריות, המראה והטעם של הפירות הטריים, גם במהלך ההובלה.

בעת ההזמנה של סושי הפירות, ניתן לבחור מבין התפריטים והאפשרויות שונות, כדי לעצב את מגש סושי הפירות התואם ביותר את אופי האירוע שאתם מתכוונים לערוך ואת ההעדפות והטעם האישי שלכם.

היתרונות הבריאותיים של סושי פירות

בשונה ממה שהיה נהוג בעבר, כיום אנחנו תוהים גם על הערכים התזונתיים של המזון שאנחנו מכניסים לגוף ולא רק על הטעם. מכאן, שאם יש לנו אפשרות להחליף מיני מתוקים בעלי פוטנציאל נזק בפירות טריים, מה טוב.

זו הסיבה שסושי פירות, אם ככיבוד באירוע, במקום העבודה או בבית, הוא לא רק חוויה אסתטית וקולינרית, אלא גם הזדמנות לצרוך מגוון גדול של פירות טריים, על שלל הרכיבים התזונתיים המעולים שיש בכל אחד ואחד מהם, כמו ויטמינים, מינרלים, נוגדי חמצון וסיבים תזונתיים, לצד ערך קלורי נמוך, יחסית למתוקים אחרים.

הפירות מכילים אמנם גם סוכר, אבל מדובר בסוכר טבעי המשולב בסיבים תזונתיים. כאשר אוכלים את הפרי כולו ולא רק שותים את המיץ, הסיבים ממתנים את עליית הסוכר בדם, כלומר, גם סוכרתיים יכולים להשתתף, במידה, בחגיגה.